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丝袜奶茶的来历

文章作者:快易达餐饮 浏览量:127 类型:行业资讯 发布时间:2019-07-25 11:43:51 分享:
    丝袜奶茶得名源于什么?香港丝袜奶茶实际上被外界人士称为港式奶茶。丝袜奶茶是该地区殖民历史的副产品,异国情调意外地成为当地传统和两种不同文化的完美结合。

    自从英国殖民者踏上岛屿之后,他们就已将香茶传统带到香港。但直到20世纪50年代才被当地人接受,因为中国人宁愿早上不喝牛奶或糖来喝茶,因为在茶中添加其他东西被认为是不适当的。虽然广为人知并受到青睐,但最初的港式奶茶并没有今天那么好吃; 到那时,大部分茶馆选择用大号茶壶来制作茶叶,茶叶煮得时间过长,使其味道变得苦涩。



    1952年,丝袜奶茶的创始人林木和在码头附近开了一家小店。为了改善奶茶中的苦味,他定制了一些小茶壶,同时使用专用棉袋作为过滤器来过滤茶叶和苦茶。不久,林的奶茶在码头工作的劳工中变得非常流行。因为林用的棉布袋是用红茶染色的,而且看起来像是丝袜,林的老顾客开始用“丝袜奶茶”作为奶茶的绰号。随着林的丝袜奶茶的普及再普及,这个绰号成为了饮料的官方名称,丝袜奶茶的原名早已被遗忘。

    丝袜奶茶由红茶和炼乳制成(有时会被非奶制奶精代替)。过滤茶叶中的苦味,浓缩牛奶和糖加入更丰富的味道,丝袜奶茶在香港人中非常流行,是日常生活中不可或缺的一部分。

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